Линь - рыба тинная

Сообщение #1
22 июля 2014, 21:30 | Линь - рыба тинная
Середина июля, озеро, рыба клюет, линя на спиннинг с берега наловили втроем примерно за три часа 6кг. Средний и крупный, мелкого не одной рыбки. Рыбалка удалась, время провели с удовольствием. Приехали домой, посмотрели на линя, пахнет тиной, промыли холодной водой, ошпарили кипятком, соскребли налет, достали внутренности, обтерли соком свеже — выжатого лимона и вуаля, запаха как не бывало! Приготовили линя по венгерски, ням-ням, такой вкуснятиной я давно себя не баловала.
Сообщение #2
29 июля 2014, 15:53
Когда мы собираемся на рыбалку, всегда берем с собой котелок и угли, что бы не собирать много хвороста. Варим уху, если щука клюет. Самая вкусная уха получается тогда, когда в нее три столовые ложки водки добавляем в конце варки и зелени петрушки. Еще берем колбаски и жарим их на костре. Рыбалка для нас всегда хороший отдых, обожаю плавать на лодке. Это то место где мы собираемся с друзьями (сдав детей бабушке)и после улова болтаем обо всем.
Сообщение #3
29 июля 2014, 15:56
platochka (2014-07-22 21:30:52):
Середина июля, озеро, рыба клюет, линя на спиннинг с берега наловили втроем примерно за три часа 6кг. Средний и крупный, мелкого не одной рыбки. Рыбалка удалась, время провели с удовольствием. Приехали домой, посмотрели на линя, пахнет тиной, промыли холодной водой, ошпарили кипятком, соскребли налет, достали внутренности, обтерли соком свеже — выжатого лимона и вуаля, запаха как не бывало! Приготовили линя по венгерски, ням-ням, такой вкуснятиной я давно себя не баловала.

Ксенья, у нас такая рыба не водится. Кто она такая и с чем ее едят?
Сообщение #4
01 августа 2014, 21:26
Короткое, высокое и толстое тело линя покрыто мелкой плотно прилегающей чешуёй и густым слоем слизи. Название своё линь получил за способность менять окраску тела на воздухе.
У линя вторичные половые признаки выражены достаточно чётко: у самцов брюшные плавники больше и вторые лучи их толще. Линь предпочитает держаться в тихих, заросших мягкой подводной растительностью заливах рек, старицах, протоках со слабым течением. Хорошо себя чувствует в озёрах, больших прудах, заросших по берегам камышом, тростником и осокой. В Европе этот вид является довольно обычным представителем речной и озёрной фауны. К востоку от Урала встречается реже, но граница сплошного ареала линя доходит до среднего течения Енисея и его притоков. Восточная граница прерывистого ареала — бассейн озера Байкал. В Восточной Сибири линь встречается редко, испытывает сильные антропогенные воздействия, связанные с нарушением среды обитания, а также браконьерством. Занесён в «Красную книгу Бурятии».
Рыба Линь